Aperitivo
· Surtido de 4 brochetas variadas por personas
(De melón con jamón, de queso Mahón con ciruela y albaricoque, de tomates cherry y mini mozzarella , de chupa-chups de queso de cabra).
Cena
· Ensalada griega de pulpo con olivas y hierbas.
· Ensalada mesclun con queso de cabra, fresas de temporada y semillas.
· Milhojas de tomate y mozzarella de bufala con aceite de albahaca.
· Carpaccio de buey al estilo txogitxu con micro ensalada de rúcula y gelatina de queso parmesano.
· Salmón ahumado al serrín de roble con su salsa tártara.
· Roastbeef, pollo y lomo de cerdo marinados, cocidos a baja temperatura en su propio jugo.
· Frutas de temporada en composición.
Cocinero y camarero (6 horas) y material incluido, iva 10% y bebidas no incluidas.
Precio
57€ por persona
Opciones de bebidas: Consultar nuestras tarifas de barra libre.