En collaboration avec Michel Chemouny, spécialiste des évènements et mariages cacher à Paris et Ibiza.

  

 

PROPOSITION MENU 1

     Cocktail d’accueil :

       Sky, Vodka, Gin, Anisette, Boukha, Mahia,

Jus d’orange, Jus de tomates, Coca-cola light,

Coca-cola, Eaux plates & pétillantes

Salades à table :

       Boutargue, pistaches, olives, poivrons grilles à l’huile d’argan, salade makbouba, salade de pomme de terre piquantes, carottes au cumin et coriandre, piments frit à l’ail, Aubergine à la tomate, salade marocaine, salade de betteraves, rouget frit à la sauce rouge

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       Filet de mérou à l’orientale

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       Tagine de veau ou agneau abricots, pruneaux

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       Sorbets fraise et citron & salade de fruits

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Café & Thé à la menthe

Soft drinks :

Jus d’orange, Coca-Cola light,

Coca-cola, Eaux plates & pétillantes

Vins :

 Rosé Cotes de Provence

Tour Pavée Bordeaux Rouge

Château Pouyanne Cotes de Graves Rouge

Château Pouyanne Cotes de Graves Blanc

Vins sous contrôle Beth din de Paris.

   

 

Menu strictement Cacher, personnel et matériel inclus.

Prix H.T. 135€ / personne

 

    Champagnes et Moscato Rosé ou blanc  en option.

 

 

 

PROPOSITION MENU 2

 

En buffet :

Salade Orphée (iceberg, saumon fumé, cœur de palmier,

Salade quinoa grenade avocat et sésames grillées

Salade de nouilles sautées au wok

Tzibbeles (salade d’œufs et d’oignons)

Salade de poivrons grillés à l’huile d’argan

Salade de roquette et tomate séchée et pignons

Salade d’aubergine à la tomate

Assortiments de légumes grillés

Salade taboulé libanais

Caviar d’aubergine

Saumon fumé extra doux

Saumon mariné à la coriandre

Hareng aux jeunes oignons

Salade de poulet à la lavande

Assortiments de charcuteries

Carpaccio de bœufs à la truffe noir

Pastrami fumé

Lamelles de poulet tandoori

Penne au pesto tomate confite et pignons

Salade de roquette et tomate séchée et pignons

Assortiments de fruits découpés

Méli Mélo de sorbets.*

Café Thés.

 

Vins :

 Rosé Cotes de Provence

Tour Pavée Bordeaux Rouge

Château Pouyanne Cotes de Graves Rouge

Château Pouyanne Cotes de Graves Blanc

Vins sous contrôle Beth din de Paris.

Menu strictement Cacher, personnel et matériel inclus.

 

Prix H.T. 145€ / personne

    Champagnes et Moscato Rosé ou blanc  en option.

 

 

 

 

PROPOSITION MENU 3

En Buffet

Poulet au lait de Coco et curry

Poulet à la citronnelle

Riz au gingembre

Salade de bœuf sauce piquante

Nouilles sautée aux légumes lamelles de poulet

Merguez

Brochettes de poulet

Houmous Tehina

Salade israélienne

Salade mixte au spéculoos

Coppa carpaccio

Brésaola italien

Assortiment de Pains gris

Beignet de courgettes,

Tempuras de légumes bios

Brick de thon

Brochettes  de fruits découpés

Méli Mélo de sorbets.

 

Café Thés.

 

Vins :

 Rosé Cotes de Provence

Tour Pavée Bordeaux Rouge

Château Pouyanne Cotes de Graves Rouge

Château Pouyanne Cotes de Graves Blanc

Vins sous contrôle Beth din de Paris.

Menu strictement Cacher, personnel et matériel inclus.

 

Prix H.T. 125€ / personne

    Champagnes et Moscato Rosé ou blanc  en option.